“没想到，这家咖啡店靠提拉米苏火出圈”

有这么一家咖啡&烘焙店

他家，店面不大，不到10张桌

他家，咖啡种类不多，却每季度换豆

他家，一份提拉米苏日售50+份

原因竟然是材料只有这么多

 鹊什咖啡 

“甜品是世界上最小的游乐场”

一家名不见经传的小店装

修风格简约，主打咖啡和烘焙

最近他家的DIY提拉米苏非常火爆

一家咖啡店，竟然靠着提拉米苏出圈了

一份手指饼，一份芝士

一份浓缩咖啡，一份可可粉

这就是DIY提拉米苏的全部材料

想吃什么口感自己搞

“每个客人都有不同的要求，那就让他们自己搞吧”

 1萃1蘸1抹 

萃咖啡过程中会加入些许黑朗姆酒

可以根据喜好选择微醺或无酒精

咖啡液是意式浓缩，可以选豆

甜度也取决于放的芝士多不多

 最后，1撒 

最后一步，撒上可可粉

可可粉很苦，要酌情添加

不然可就是苦上加苦了

（能有人生苦？）

- P.S -

如果你坐在户外

一阵微风过后，那可谓“满身尽是可可粉”

苦咖啡是提拉米苏最重要的底味之一

鹊什家每个季度都会有3款SOE供人们自行挑选

这个季度有中烘的埃塞俄比亚豆

中深烘的卢旺达豆和中浅烘的云南豆

吃个提拉米苏还能尝到3款不同的espresso，值

鹊什的脑洞确实很大

1份38元的提拉米苏不仅能自己DIY

还能尝到老北京火锅的二八酱风味的全新口味

表面用花生碎和薄脆代替可可粉

整体花生味十足，却又香而不腻

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 - 碎碎念时间- 

我要用“血的代价”提醒每个来尝试的宝子们

往手指饼上铺芝士的时候千万不要用力甩

不然就像我这个一样...好丑...

福利时间

公众号界面输入关键字

“提拉米苏”

即可参与抽奖

随机5位小伙伴获得

DIY提拉米苏1份

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鹊什咖啡（梅林店）

 -小tip- 作为『鹊什咖啡&悦时堂』的合作门店通过自选SOE咖啡和DIY的提拉米苏让本就是黄金搭档“咖啡+甜品”组合成为了店里最大的特色
 营业时间 8:00-19:00
 门店地址 梅亭社区凯丰路8号凯丰逸园3栋梅林路39号
（凯丰花园北门旁）地9/10号线孖岭站E口110m

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